Restaurante Los Varietales – Cocina chilena con identidad en el Hotel Santa Cruz

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Restaurante Los Varietales – Cocina chilena con identidad en el Hotel Santa Cruz

Los Varietales

Sabor chileno y elegancia en el corazón del Valle de Colchagua

Ubicado dentro del reconocido Hotel Santa Cruz, el restaurante Los Varietales ofrece una experiencia gastronómica que celebra los sabores auténticos de Chile, con el refinamiento propio de un destino enoturístico de primer nivel. Su propuesta rescata productos del Valle de Colchagua, desde el mar hasta la cordillera, con recetas que reinterpretan la cocina chilena tradicional. Entre sus platos más destacados se encuentran el costillar al maqui, el osobuco al semillón y una cuidada selección de pescados locales. Cada preparación se acompaña de un maridaje perfecto con vinos del valle, especialmente de las viñas asociadas al Hotel Santa Cruz, ofreciendo una experiencia que une gastronomía, cultura y vino en un solo lugar. El ambiente combina elegancia y calidez, con un servicio atento y una atmósfera ideal para disfrutar de almuerzos tranquilos, cenas especiales o un desayuno buffet que muchos califican como uno de los mejores de la zona. Tanto si te hospedas en el hotel como si visitas Santa Cruz por el día, Los Varietales es una parada obligada para quienes buscan descubrir el sabor auténtico del valle.